Descrizione
Forno dalle caratteristiche semplici e dal design pulito. Prodotto in un’unica dimensione con camera di cottura di cm 80×45. Pareti laterali realizzate con un tipo di vernice a polvere ad alta resistenza di colore senape, mentre il tetto è disponibile nelle varianti senape o inox.
L’interno del forno è dotato di tutta la tecnologia Clementi. Una caratteristica molto importante nel forno a legna è quella di mantenere a lungo le alte temperature anche a fuoco spento. Tutto ciò è possibile grazie all’introduzione nella camera di cottura di un doppio strato di refrattario di 5 cm e nella camera di combustione di una piastra frangifiamma di 10 mm (volano termico).
Ventilazione-velocità per ambienteSmartPiani di cottura3Camera di cotturaInox 430, semismontabile, antitaglioLegna per raggiungere 300° C (Kg)5/7 kgLegna per mantenimento orario (Kg)1 kgCalore costante del forno (h)4 oreCalore dopo 8 ore dallo spegnimento (°C)100°CCO 13% 02min. 0,17 / max 0,32
